단백질 많은 음식 체중 관리 때 왜 신경 써야 할까?
안녕하세요^^ 자연과한의원 제주 입니다.
체중 관리를 할 때 단백질 섭취가 중요한 이유는 여러 가지가 있습니다. 포만감을 높이고 근육량 유지와 대사 촉진을 해서 더 많은 칼로리를 소모 할 수 있도록 돕기 때문인데요.
다이어트를 할 때는 열량 섭취를 줄이게 되는데 이 때 단백질 섭취가 부족하게 된다면 근육량이 줄어들고 즉 기초대사량까지 함께 떨어질 위험성이 큽니다.
그래서 체중 감량을 할 때 단백질 섭취는 정말 중요한 부분인데요.
어떤 부분이 중요한지 한번 살펴보도록 하겠습니다.
*포만감 증가
단백질은 다른 영양소에 비해서 포만감을 높여주는데 식욕 억제에도 효과적이고 폭식이나 불필요한 간식을 줄이는 데 도움을 주기도 합니다.
*근육량
단백질을 충분하게 섭취를 하지 않는다면 근육량이 줄어들게 될 수 있어요. 특히 다이어트를 할 때는 근손실이 쉽게 일어날 수 있어서 체지방만 감량이 되는 것이 아닌 근육도 함께 감소가 되는데요. 근육량이 유지가 되면 대사 속도가 떨어지지 않게 되면서 체중이 요요 없이 유지를 하는데 도움이 될 수 있습니다.
*기초대사량 증가
단백질은 대사 과정에서 다른 영양소보다 더 많은 열량을 소모합니다. 근육이 많으면 많을 수록 기초대사량도 함께 높아지기 때문에 체중 감량과 유지에 더 유리할 수 밖에 없습니다.
단백질 많은 음식을 먹으면서 대사 촉진을 ㅌ오해 체지방 분해를 하는것이 좋아요!
*체지방 감소
특히 체지방을 줄이면서 체중 감량을 하고 싶다면 단백질을 먹는게 필수에요. 체내에서 포만감을 높여서 과식을 줄이고 체지방 연소를 되는 데 도움이 되기 때문이죠.
단백질 많은 음식 종류는?
그렇다면, 단백질 많은 음식 종류는 어떠한 것들이 있는지 살펴볼까요?
1.동물성 단백질 음식
동물성 단백질 음식은 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 골고루 들어가 있어서 신체에 매우 유익해요.
*닭가슴살
다이어트를 할 때 닭가슴살을 많이 먹는데요. 그 이유는 지방 함량이 적고 단백질 함량이 높기 때문이에요.
단백질은 많이 들어가 있으나 칼로리는 낮아서 체중 감량을 할 때도 부담이 적어요.
조리법도 다양하기 때문에 구이, 찜, 샐러드 등으로 다양하게 활용을 해서 먹을 수가 있답니다.
*계란
계란은 저렴하면서 훌륭한 단백질 공급원이에요. 특히 계란 흰자에는 단백질이 가득 들어가 있어요.
삶아서 먹을 수 있고, 샐러드나 샌드위치에 넣어서 챙겨 먹을 수 있답니다. 간단하면서도 좋은 단백질 많은 음식이 될 수 있어요.
*소고기
소고기는 단백질과 철분, 비타민 B12가 풍부해서 근육 형성에 도움을 주는데요. 다이어트 중에는 기름기가 적은 우둔살이나 안심 부위를 선택해서 먹는게 좋아요. 단백질이 많을 뿐더러 철분 함량도 높아서 빈혈을 예방하는데도 좋답니다.
*연어와 참치
연어와 참치는 단백질이 풍부할 뿐 아니라 오메가3 지방산도 풍부해서 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
연어나 참치는 회로 섭취를 하거나 구이, 샐러드 등에 활용을 하기가 좋아서 다이어트 식단에 포함을 해서 먹어도 좋아요!
2. 식물성 단백질 음식
식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해서 열량은 낮고 식이섬유가 풍부해요.
*두부
두부는 콩으로 만든 식품으로 훌륭한 식물성 단백질 공급원이에요. 단백질은 많은데 칼로리가 낮아서 요리에 활용을 하기가 쉬워요.
*렌틸콩
렌틸콩은 식이섬유가 풍부하면서 소화 건강에 도움을 주며 체중 감량 중에 렌틸콩을 섭취하게 되면 포만감을 오래 유지를 할 수 있어서 과식을 예방 하는 데 효과적 입니다.
스프, 샐러드, 스튜 등 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있어서 식단 변화를 줄 수 있어요.
*병아리콩
병아리콩은 샐러드로 활용 할 수 있으며 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주고 소화에도 도움이 돼 다이어트에 효과적입니다.
*아몬드와 호두 견과류
건강한 지방과 단백질을 제공하는 단백질 많은 음식이며 에너지를 보충하고 식욕 조절을 하는 데 효과적입니다.
한 줌씩 간식으로 먹으면 좋아요
이렇게 건강하게 챙겨 먹을 수 있는 단백질 많은 음식을 참고해서 맛있고, 즐겁게 먹으면서 다이어트를 해보시기를 바랍니다!
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